ÇILBIR

بســــــــــــــــــــــــــــــــم الله الرحمن الرحــيــم



Her can ölümü tadacaktır. Sonra bize döndürüleceksiniz.

İman edip salih amel işleyenler var ya, onları içinden ırmaklar akan ve içinde ebedi kalacakları cennet köşklerine yerleştireceğiz. Çalışanların mükafatı ne güzeldir!

Onlar, sabreden ve yalnız Rablerine tevekkül eden kimselerdir.



(Ankebut 57-59)



Yüksekliği isterdim ,onu alçak gönüllülükte buldum..

HZ.MEVLANA


Hepimizin severek yediği bir lezzettir çılbır.Uzun süredir taslak olarak bekliyordu.Bugün yayınlamak kısmetmiş

yapılışı :

Tenceremize 4 parmak kadar su koyuyoruz . içerisine 1 yemek kaşığı sirke ve yeteri kadar tuz attıktan sonra kaynamasını bekliyoruz.su kaynadıktan sonra istediğimiz kadar ,kişi sayısına göre yumurtalarımızı dikkatlice dağıtmadan tek tek suyun içine kırıyoruz.yaklaşık 3 dakika kaynattıktan sonra  delikli kepçeyle yavaşça alıp servis tabağına alıyoruz.üzerine sarımsaklı yoğut döküyoruz.En son olarakta toz kırmızı biberli erittiğimiz tereyağımızı üzerine gezdiriyoruz.Afiyet olsun.